ציוד למאפיות

אלגמיש ייבוא ושיווק ממגוון חברות מובילות. יש לנו מידי יום מכונות וציוד חדשים ומשומשים במבצע. כמו כן יש לנו במלאי ציוד למאפיות וקונדיטוריות יד 2 וחדש ממיטב החברות ובאחריות מלאה התקשרו עכשיו, לסאן: 053-3381235 או לדן: 058-4545603

ציוד למאפיות

מאפיות דורשות מגוון ציוד כדי לייצר מאפים טעימים. מערבוב ועיצוב ועד אפייה וקירור, לכל ציוד יש תפקיד מכריע בתהליך האפיי במאמר זה, נדון בחלק מהציוד החיוני למאפיות.

1. מיקסרים: מיקסרים חיוניים בכל מאפייה. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, ממיקסרים ידניים ועד למיקסרים תעשייתיים גדולים. סוגי המיקסרים הנפוצים ביותר המשמשים במאפיות הם מיקסרים פלנטריים, מיקסרים ספירליים ומערבלים אופקיים.

2. תנורים: תנורים הם הלב בכל ציוד למאפייה. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, מתנורים קטנים על השיש ועד תנורים תעשייתיים גדולים. הסוגים הנפוצים ביותר של תנורים המשמשים במאפיות הם תנורי סיפון, תנורי הסעה ותנורים סיבוביים.

3. מגיהים: מגיהים משמשים ליצירת הסביבה האידיאלית לתפיחת הבצק. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, החל ממגיהים קטנים ועד למגיהים גדולים.

4. יריעות בצק: ציוד למאפייה חשוב הם יריעות הבצק הם משמשות לרידוד בצק לעובי מסוים. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, החל מסדינים קטנים ועד לדגמי רצפה גדולים.

5. פורסים: פורסים משמשים לפרוסות לחם, עוגות ומוצרי מאפה אחרים. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, מפורסות משטח קטנות ועד לפרוסות תעשייתיות גדולות.

6. מדפי קירור: מדפי קירור משמשים לקירור מאפים לאחר יציאתם מהתנור. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, ממדפים קטנים למשטחים ועד מתלים גדולים להליכה.

7. תבנית לחם: תבנית לחם משמשת לעיצוב בצק לכיכרות. הן מגיעות בגדלים וסוגים שונים, החל ממעצבי משטחים קטנים ועד למעצבים תעשייתיים גדולים.

8. שקיות מאפה: שקיות קונדיטוריה משמשות לצקת בצק, ציפוי ומילויים אחרים. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, החל משקיות חד פעמיות קטנות ועד שקיות גדולות רב פעמיות.

9. כלי קישוט: כלי קישוט משמשים להוספת הגימור למאפים. הם מגיעים בגדלים וסוגים שונים, מקצות מאפה קטנות ועד סטים גדולים לקישוט עוגות.

לסיכום, לכל ציוד למאפיות יש תפקיד מכריע בתהליך האפייה. בין אם אתם מאפייה קטנה או מאפייה תעשייתית גדולה, הציוד המתאים הוא חיוני לייצור מאפים באיכות גבוהה.